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雞蛋煎素黃金蝦卷
Vegetarian Shrimp Rolls Egg Frittata

73_雞蛋煎素黃金蝦卷
材料:
好素素黃金蝦卷(切片)- 300克
白芝菇 – 40克
雞蛋 – 4隻
唐芹(切粒)- 10克
 
調味:
一口田天然海 – 適量
糖 – 適量
白胡椒粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Vegetarian Shrimp Roll (sliced) – 300g
White shimeji mushroom – 40g
Egg – 4 pcs
Chinese celery (diced) – 10g
 
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Sugar
Ground white pepper 
做法:
  1. 雞蛋加入調味料,打發後備用。
  2. 煎香素黃金蝦卷,加入白芝菇炒香後盛起備用。
  3. 素黃金蝦卷和白芝菇加入雞蛋漿攪勻。
  4. 將攪拌好的雞蛋漿倒入,慢火煎兩面至金黃色,切三角形後上碟即可。
Steps:
  1. Beat the egg with the seasoning.
  2. Sear the shrimp roll slices, then add the white shimeji mushroom and sauté until fragrant, set aside.
  3. Transfer the shrimp roll slices and shimeji mushroom into the beaten egg, mix well.
  4. Pour in egg mixture. Sear on low heat until golden brown on both sides. Transfer on a serving plate and ready to serve.
CH205A_1_長華素黃金蝦卷(蛋素)_CH Veg. Shrimp Rolls (Ovo)
好素素黃金蝦卷
hdr
材料
CH205A_長華素黃金蝦卷_菜式照01
完成

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