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雞蛋花扒素香雞扒

雞蛋花素香雞扒
Egg Drop Veggie Chicken Patty

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材料：
好素素香雞扒（對切）- 3塊
雜豆 – 30克
雞蛋（打發）- 1隻
 
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
糖 – 適量
麻油 – 適量
胡椒粉 – 適量
水 – 100毫升
Ingredients:
Soo Good Veggie Chicken Patty (halved) – 3 pcs
Mixed bean – 30g
Egg (beaten) – 1 pc
 
Seasoning:
UO Natural Sea Salt 
Sugar 
Sesame oil 
Grounded pepper
Water – 100ml
做法：
  1. 素香雞扒煎至金香，上碟備用。
  2. 雜豆及調味料放入水煮滾。
  3. 將雞蛋攪均倒入，並加入適量生粉水，滾起後關火。
  4. 淋上素香雞扒即成。
Steps:
  1. Sear chicken patties until golden brown. Place them on a serving plate.
  2. Add mixed beans and seasoning in boiling water.
  3. Pour beaten egg into mixed bean soup, add cornstarch slurry and bring to boil.
  4. Pour egg soup over chicken patties.
好素素雞扒
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材料
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香煎素雞扒
TF313_1_廷豐素香雞排(蛋素) _素菜食譜_菜式照01_雞蛋花扒素香雞扒
完成

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