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麻醬素雞絲陳村粉
Veggie Shredded Chicken with Flatted Noodles in Peanut Sauce

84_麻醬素雞絲陳村粉
材料：
素雞絲 – 100克
青瓜（切絲）- 60克
甘筍（切絲）- 60克
陳村粉 – 300克
 
調味：
麻醬 – 6湯匙
花生醬 – 3湯匙
生抽 – 適量
Ingredients:
Veggie Shredded Chicken – 100g
Cucumber (shredded) – 60g
Carrot (shredded) – 60g
Chen Chun noodles (flat noodles) – 300g
 
Seasoning:
Sesame paste – 6 Tbsp
Peanut butter – 3 Tbsp
Soy sauce 
做法：
  1. 素雞絲蒸10分鐘。
  2. 將所有調味料攪拌均勻，調成麻醬備用。
  3. 陳村粉排上碟，蒸約10分鐘。
  4. 將青瓜絲、甘筍絲、素雞絲和麻醬攪拌後放上陳村粉上即可。
Steps:
  1. Steam shredded chicken for 10 minutes.
  2. Mix all seasoning to make dressing.
  3. Steam Chen Chun noodles for 10 minutes.
  4. Mix all ingredients with dressing and pour over Chen Chun noodles. Serve.
素雞肉絲
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材料
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完成