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蜜桃素檸檬雞丁
Stir-Fried Vegan Lemon Chicken with Peaches

材料：
好素素檸檬雞丁 – 150克
蜜桃（切件）- 80克
青椒（角切）- 50克
紅椒（角切）- 50克
杏鮑菇（切粒）- 30克
 
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
糖 – 適量
番茄汁 – 3湯匙
白醋 – 3茶匙
水 – 100毫升
Ingredients:
Soo Good Vegan Lemon Chicken – 150g
Peach (cut to pcs) – 80g
Green pepper (cut to pcs) – 50g
Red pepper (cut to pcs) – 50g
King oyster mushroom (diced) – 30g
 
Seasoning: 
UO Natural Sea Salt 
Sugar 
Ketchup – 3 Tbsp
White vinegar – 3 tsp
Water – 100ml
做法：
  1. 素檸檬雞丁炒香備用。
  2. 杏鮑菇及青紅椒炒香。
  3. 加入水及調味料煮滾。
  4. 加生粉水後再下素檸檬雞丁炒勻，滾起即可。
Steps:
  1. Sauté lemon chicken until fragrant.
  2. Sauté king oyster mushroom, green and red pepper.
  3. Add water and seasoning, bring to boil.
  4. Add cornstarch slurry and lemon chicken, cook until thickened and ready to serve. 
好素素檸檬雞丁
蜜桃素檸檬雞丁-菜式材料相
材料
蜜桃素檸檬雞丁-菜式相
完成