重量 : 300克
成份 : 大豆蛋白粉(含大豆)、堅果調合油、紅蘿蔔粒、玉米粒、青豆仁、鹽、增稠劑(E425)、天然香菇粉、酵素、酵母抽出物
烹調方式 : ‘炒、炸、火煱、串燒、隨喜料理
烹調建議 : 將乾牛肝菌浸軟切絲,以薑片及陳皮絲爆香,加入“素琵琶豆腐”及芫茜碎炒勻,繼而以素蠔油及麻油勾芡,上品“紅燒牛乾菌素琵琶豆腐”便可上碟。將“素鹹魚”切丁,並與“素琵琶豆腐”一起煎香,加入烚好之毛豆肉,繼而加入上湯略煮,用素蠔油及麻油勾芡便成為惹味好餸飯的“素鹹魚毛豆琵琶豆腐煲”。
致敏物 : 大豆、堅果類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
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