素琵琶豆腐

重量 : 300克

成份 : 大豆蛋白粉（含大豆）、沙拉油、紅蘿蔔粒、玉米粒、青豆仁、鹽、增稠劑(E425)、天然香菇粉

烹調方式 : 炒、炸、火煱、串燒、隨喜料理

烹調建議 : 將乾牛肝菌浸軟切絲，以薑片及陳皮絲爆香，加入“素琵琶豆腐”及芫茜碎炒勻，繼而以素蠔油及麻油勾芡，上品“紅燒牛乾菌素琵琶豆腐”便可上碟。將“素鹹魚”切丁，並與“素琵琶豆腐”一起煎香，加入烚好之毛豆肉，繼而加入上湯略煮，用素蠔油及麻油勾芡便成為惹味好餸飯的“素鹹魚毛豆琵琶豆腐煲”。

致敏物 : 大豆、堅果類製品

保質期 : 18個月

保存方式 : -18°C 冷凍

相關豆腐食譜